Data/hora: 01/06/2024 12:56:09

Biblioteca(s): | Epagri-Sede.
Data corrente: | 21/09/2012
Data da última atualização: | 21/09/2012
Autoria: | PAGLIUCA, L. G.; DELEO, J. P. B.; BOTEON, M.; MUELLER, S.; VALMORBIDA, J.
Afiliação: | Epagri
Título: | Apuração do custo de produção de 'propriedades típicas' de tomate de mesa na região de Caçador (SC).
Ano de publicação: | 2012
Fonte/Imprenta: | In: CONGRESSO BRASILEIRO DE OLERICULTURA, 52., 2012, Salvador, BA. [Anais...]. Salvador, BA: Associação Brasileira de Olericultura, 2012. p. 873-879.
Idioma: | Português
Conteúdo: | O objetivo do presente trabalho foi avaliar o Custo Total de produção de tomate de mesa na região de Caçador (SC) comparando o perfil de duas unidades de produção ?típicas?: pequena escala de produção (cultivo de 15 mil pés de tomate/safra) e grande escala de produção (300 mil pés/ano). A safra analisada se refere a temporada de verão 2010/11, quando a região de Caçador (SC) é a segunda maior região produtora de tomate de mesa do país. A metodologia para captar os dados de custo é o Painel, que consiste em reunir um grupo de produtores típicos das propriedades-alvo de análise e extrair deles os dados técnicos, comerciais e financeiros para calcular o Custo Total de produção. No geral, observou-se que o produtor de pequena escala de produção tem um custo mais elevado que o de grande escala. Dois pontos podem ser estacados a favor do grupo de grande escala de produção: eficiência produtiva (maior produtividade) e um menor custo fixo por hectare.
Palavras-Chave: | Custo de produção; Escala de produção; Solanum lycopersicum.
Categoria do assunto: | --
URL: | http://intranetdoc.epagri.sc.gov.br/producao_tecnico_cientifica/DOC_24547.pdf
Registro original: | Epagri-Sede (Epagri-Sede)
Exemplares: | Epagri-Sede - (90424-1) - UPC - PL - -- -  -  -  - DIS